Gnocchi Tomate e Mozzarella com creme de queijo parmesão e ovos de codorna

Aqueça um pouco de manteiga ou azeite extra virgem em uma frigideira e grelhe o gnocchi seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, para preparar o creme, aqueça o creme de leite em uma panela em fogo baixo, adicione o queijo Parmesão e espere derreter. Deixe esfriar e coloque na geladeira por algumas horas. Quando o creme estiver frio, bata no liquidificador. Sirva em uma tigela pequena e adicione um pouco de pimenta preta. Coloque o gnocchi em uma bandeja acompanhada de creme de queijo, ovos e algumas folhas de salada.